Ventall
Gelegen in het hart van Sant Antoni de Portmany, biedt Es Ventall een verfijnde ervaring van de Ibicaanse gastronomie. Onder leiding van chef-kok José Miguel Bonet, die bekendstaat om zijn innovatieve benadering van traditionele gerechten, serveert het restaurant een menu dat zowel klassiek als eigentijds is. De nadruk ligt op seizoensgebonden...